soyasauce 日記

AK몰에서 무료배송하는데, 자체 쿠폰으로 싼데

백화점 5%쿠폰 중복할인되네요.

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무료배송이니 아이허브보다도 싼 셈.

필요하신 분 얼른!

늘 나의 감기는 목이 붓는걸로 시작한다.
목이 붓네 싶을때 죽염가글을 하면 대부분 예방이 됐는데,
이번엔 연일 피곤한 일정때문인지 덜컥 몸살감기에 걸리고 말았다.
그게 바로 지난주 화요일.

감기는 목감기 -> 몸살 -> 콧물 -> 기침 이렇게 진행중.

지난주에 EBS에서 예전에 방영했던 '감기'라는 다큐를 본터라
원래도 약은 잘 먹지 않았지만, 정말 주위에서 주사맞아라 약 먹어라 하는 권유에도
비타민C만 씹어댈뿐 ㅋ (그리고 프로폴리스 가글) 아무것도 하지 않았다.
그랬더니 일주일만에 거의 완쾌.


*
저희집 VOD에는 있더라구요.
공짜인데, EBS 다큐중에서 감기 꼭 기회되면 보세요.

어렸을 때 엄마가 해 주었던 바로 그 맛!
밥도둑 반찬들 기억나시나요?
저는 쪽파멸치무침, 신김치를 탈탈 털어 된장에 지진 것
그리고 바로 이 참치양파무침이 제일 기억이 나요.
(아, 침이 고이네요)

아무 반찬없이 이거 하나면 밥 한공기 뚝딱도 모자라 한 공기 더! 했던 바로 그 반찬입니다.

재료는 매우 간단해요!
집에 있는 가진 양념에 참치와 (델큐브 참치를 칼등이나 포크로 으깨 쓰셔도 돼요)
양파면 재료 끝 ~

일단 양파를 잘 다집니다.
저는 아날로그 방식으로 다졌지만 푸드프로세서가 있으시거나 다지기가 있으시면
편하게 다지실 수 있으실꺼에요.

그리고 참치캔에서 기름을 모두 뺄 필요는 없으시구요,
쪼르륵 조금만 따라내고 적당히 물기(기름기인가용?;;)가 있게 촉촉한 상태로 참치를 꺼내요.

계량도 필요 없습니다.
간장, 참기름, 깨소금, 고추가루를 넣어서 잘 섞어요.
섞으시면서 간을 보셔서 싱겁다 싶으시면 간장을,
좀 더 매운맛을 원한다 싶으시면 고추가루를 넣어주세요.
(그나저나 저 깨소금 다음 장 볼 때 사야겠네요. ^ ^)

짜쟌! 10분만에 완성된 참치양파무침!!
다시 사진을 보는 지금 이 순간에도 침이 꼴깍 헤헤

요렇게 병에 넣어서 도시락반찬으로 싸가면 인기만점이겠죠?
입맛없을때 최고랍니다.

자자, 이제 밥이랑 같이 먹어봐야겠죠? 얘는 밥도둑이니깐요-
저희는 서정이가 어려서 현미를 다 소화하지 못할꺼 같아서,
오분도미70% + 현미찹쌀30% 로 밥을 해요.
방금 한 김이 모락모락한 밥으로 같이 먹어볼까요?
아무리 반찬이 맛있어도 밥맛이 우선이지요.

상추에 쌈을 싸서 위에 얹어 먹어봐요.
고기랑 같이 먹을 때보다 더 감질맛나면서 뭐랄까.. 뒷맛이 깔끔하달까요.
자기도 모르게 계속 계속많이 먹게 되는거 같아요.

집에서 직접 들기름 발라 구운 돌김입니다!
여기에 싸 먹으면..?
침이 고이시죠?
간단한 레시피고 또 집에 늘 있는 재료니깐 얼른 동원참치 꺼내서 만들어보세요.
요새같이  더운 날씨에 입맛도 많이 달아난 시즌,
이만한 밥도둑이 없어요!